桂东米酒泡辣椒。方法如下:购买一些拉长的红辣椒并洗净,但不要移开秸秆并一起洗净秸秆,因为如果除去秸秆,原水将进入辣椒,这可能导致霉菌生长在浸泡过程中。干燥。加入桂东独特的自酿水酒。切碎,加入盐和鸡粉,拌匀,放入玻璃瓶中,用保鲜膜密封(目的是确保更好的密封效果),盖上盖子,用锡纸包裹以避免光,并保持在室温下。吃完之后,可以将其保存在冰箱中。